Автоматизация ресторанов и кафе в Самаре

Для успешной работы ресторана важны не только продуманная кухня, качественное обслуживание и желание владельца сделать свое заведение популярным. Учет и контроль – непременные условия эффективного ведения ресторанного бизнеса. Автоматизация ресторана поможет объединить общение с клиентами, выполнение заказов, фиксацию финансовых потоков и оформление продуктовых закупок в единую стройную систему. В мире, где существуют дистанционное обучение, интернет-магазины и онлайн-покупка недвижимости, официант с блокнотом выглядит, как кассир с деревянными счетами – неуместно.

ПО для ресторанов

• Microinvest Склад Pro Бэк-офис, система автоматизации бизнес-процессов, управление производственным и торговым процессом.
• Microinvest Склад Pro Light Ресторан Фронт-офис, система рабочего места официанта/бармена.
• Microinvest Коктейль Mobile Приложение для автоматизации ресторана на базе мобильных мест официантов с помощью КПК, мобильного терминала официанта.
• ШТРИХ-М: Ресторан Back Office v.5 Автоматизация учета в ресторанах, кафе и барах.
• АТОЛ: Рабочее место кассира Автоматизация работы кассира. Полный набор функций, необходимых для работы современного кассового комплекса, позволяет вести эффективный учет продаж и препятствует злоупотреблениям персонала.

Для чего нужна автоматизация ресторана

Программное обеспечение и специальное оборудование для его работы в десятки раз сокращают трудозатраты, сводят возможные ошибки в трактовке заказа к нулю и обеспечивают прозрачную калькуляцию и учет. Автоматизация ресторана облегчает работу всем сотрудникам, поскольку охватывает все направления и этапы: от доставки продуктов на склад до сдачи итоговой отчетности. Такие программы разрабатывают, ориентируясь на потребности рестораторов. Градации по типу и размеру заведения в программном оборудовании нет, и качественная система автоматизации ресторана подойдет как для небольшой закусочной, так и для грандиозного банкетного зала. Разумеется, потребуется настройка опций под конкретное заведение, что легко сделать при установке оборудования. По мере необходимости любое ПО автоматизации можно модернизировать, дополнив его актуальными функциями.

Как это работает

Чтобы вам было проще понять, в чем заключаются достоинства автоматизации ресторана, мы составили схематичную цепочку «от заказа – к чеку».

• Официант формирует заказ на терминале или при помощи КПК
• На кухне информация о заказе распечатывается на принтере либо появляется на большом дисплее, откуда по мере готовности убирают уже поданные блюда
• Заказ приносят клиенту
• Официант распечатывает предварительный счет, гость возвращает ему чек с деньгами
• Кассир вносит деньги в кассу и печатает фискальный чек
• Заказ закрыт, а со склада в это время автоматически списываются продукты, которые пошли на приготовление

Автоматизация ресторана помогает исключить досадный «человеческий фактор», контролировать работу бармена, наладить систему складского учета и ведение бухгалтерии.